ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА

• 100% натуральный – природный подсластитель с высокой степенью сладости

• Улучшает вкусовые характеристики пищи

• Высокое осмотическое давление: Препятствует развитию бактерий и микробов

• Гигроскопичность: Способствует удержанию влаги в продуктах

• Высокая способность к брожению : Нектар Агавы на 100% поддается дрожжевому брожению, что является преимуществом для выпечки

• Хорошо растворяется в жидкостях

Наш органический – природный заменитель сахара – Нектар Агавы в 1.4 раза слаще столового сахара. Однако, в связи с тем, что он основан на инулине – его гликемический индекс очень низок – всего 17.1. Таким образом, он гораздо медленнее усваивается организмом и не провоцирует выброс инсулина в кровь. Это делает наш натуральный Нектар агавы приемлемым для подслащения всех диабетических продуктов. 

Нектар Агавы является Органическим, Кошерным и Халал продуктом (сертификаты предоставляются по требованию)