Мука второго сорта - это природный диетический продукт, содержащий витамины В1, В2, РР, Е и большое количество клетчатки. Клетчатка зерна снижает уровень холестерина и содержание сахара в крови, нормализует деятельность пищеварительной системы. Самое вкусное и упругое тесто для пельменей, мантов и вареников именно из муки 2 сорта.